Paštiky

Náhlíkovy paštiky

Paštika vznikla původem ve Francii a Belgii. Hlavní ingrediencí jsou játra, která obsahují vysoké množství vitamínů např. A, B2, B12, dále vitamín D. Z minerálních látek železo, zinek, měď či chrom. Jsou také zdrojem plnohodnotných bílkovin.
Hlavní ingrediencí jsou tedy vepřová játra, dále vepřové sádlo (zajišťuje dobrou mazatelnost paštiky), vepřové kůže (jsou tam nutné pro konzistenci paštiky, obsahují velké množství kolagenů a proteinů) a další složky. Paštiky se rozlišují podle hrubosti na jemné a hrubé a právě podle přidaných dalších složek, jako například vařené vepřové maso, pečené vepřové maso, špek, zvěřina, kachní maso, telecí maso, mandle, brusinky, smažená cibulka, různé koření atd. Pak máme ještě speciální paštiky, které jsou vyrobené např. jenom z kachních produktů (Zlatá kachní paštika), ta obsahuje kachní prsa, kachní játra a kachní sádlo.
Naše paštiky jsou vyráběné podle staré tradiční receptury, která je upravená podle moderních požadavků zákazníka.